Las endivias, cardiosaludables y diuréticas
Variedad de la escarola, la endivia presenta una sucesión de hojas superpuestas apretadas de color blanco que se vuelven amarillas en las puntas. Se consume …
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Ensalada, ¿vale cualquier hoja?
«De primero, ensalada». Probablemente es la frase más repetida en los restaurantes, en casa y en las oficinas a mediodía. David Gasol, nutricionista especializado en …