Agricultura revisa las normas de etiquetado del aceite, el pan o las conservas
El Ministerio de Agricultura ha puesto en marcha un plan para la modificación de las normas de calidad de una decena de productos alimentarios con el objetivo …
El Ministerio de Agricultura ha puesto en marcha un plan para la modificación de las normas de calidad de una decena de productos alimentarios con el objetivo …
No se sabe con exactitud la prevalencia de la intolerancia a la lactosa, aunque se estima que entre un 30 y un 50% de la …
“La leche no es imprescindible para una persona adulta, pero constituye una fuente de proteínas de alta calidad, de vitaminas A y D, de ácidos …
Se las conoce popularmente como “leches vegetales”, aunque sus propiedades nutricionales se parezcan a las de la leche de vaca como un huevo a una …
Manuela Juárez Iglesias, profesora de Investigación “ ad honorem” del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación, (CSIC-UAM) y Presidenta del Comité Científico y del …
Marta Garaulet Aza, doctora en Farmacia, máster en Salud pública por la Universidad de Harvard y nutricionista. En la actualidad es catedrática de Fisiología y …
El descenso en el consumo de leche y productos lácteos puede tener su origen en las corrientes que han surgido en los últimos años, que …
Una visita al lineal de la leche de cualquier gran superficie basta para darse cuenta de que la “familia láctea” ha crecido: a las clásicas …
Hace falta un GPS para no perderse entre la cantidad y variedad de oferta de leche que hay en las estanterías de cualquier supermercado. En …
El 77 por ciento de los niños y el 42 por ciento de los adultos consumen menos calcio del recomendado, según ha informado la catedrática …