Posts tagged vitaminas

¿Somos lo que comemos o somos porque comemos? En la era de la nutrición a la carta, de dietas inverosímiles, falsos gurús de la dietética …

Con la llegada de la primavera, el próximo día 20, los días irán alargándose y las temperaturas serán más altas, afectando a nuestro organismo más …

A pesar de que existen muchísimas dudas acerca de las bondades de la leche de origen animal, de acuerdo a los resultados obtenidos por distintos …

El Proyecto LIPIDIET fue fundado en 1999 por un grupo de científicos europeos profundamente involucrados en la investigación de la demencia, principalmente la enfermedad de …

Es paradójico: vivimos en la sociedad de la abundancia y, sin embargo, cada vez hay más personas que sufren déficit de vitaminas y minerales. Esto …

El guisante es un planta de la familia de las leguminosas cultivada por sus vainas, cuyo grano se consume en verde o seco.  Su consumo …

La doctora Carmen Gómez Candela y Gregorio Varela, presidente de la Fundación Española de la Nutrición, fueron los encargados de hablar sobre los beneficios nutricionales de …

Los frutos secos engordan mucho Los frutos secos deben su nombre a que contienen una proporción pequeña de agua en su composición (menos del 50%), …

«De primero, ensalada». Probablemente es la frase más repetida en los restaurantes, en casa y en las oficinas a mediodía. David Gasol, nutricionista especializado en …

Este grupo de alimentos incluye nueces, avellanas, almendras, pistachos, piñones, anacardos y otros frutos secos menos conocidos, como las pecanas (más alargadas que las nueces …