Cuidar el hígado
El hígado es un órgano de enorme importancia para la salud. En buenas condiciones depura la...
Salud
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Cuidado con los milagros
La OCU (www.ocu.org) ha publicado un artículo que contiene doce pistas para identificar los productos milagro...
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La alimentación en la infancia, determinante en las enfermedades cardiovasculares
Los hábitos alimentarios y la actividad física en la infancia pueden determinar posibles enfermedades crónicas no...
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¿Cómo limitar el consumo de sal? 8 estrategias
Este artículo ha sido escrito y verificado por la nutricionista Anna Vilarrasa. «Todos necesitamos una pequeña...
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El aguacate, una fruta con muchas virtudes
El aguacate es una fruta llena de virtudes. No contiene azúcar, favorece la absorción de nutrientes,...
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Romanesco, una verdura con excelentes propiedades que no te puedes perder
Conocido como col romanesco, brócoli romanesco, coles de torre o, simplemente romanesco, es una agradable hortaliza...
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Qué son los componentes bioactivos de los alimentos y cómo pueden afectar a nuestra salud
Hace años que se conoce la estrecha relación entre la alimentación y la salud. Los alimentos...
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«No se recomienda lavar los alimentos con desinfectantes»
El temor a infectarse con el coronavirus Covid-19 a través de la comida está muy extendido...
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Virtudes del barro
Cocinar con cacharros de barro es una maravilla, sobre todo cuando se combinan el barro y...
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«Hablemos de la berza», artículo de Mikel Zeberio
Esta verdura ha demostrado ser muy rica en antioxidantes, tiene cualidades diuréticas con una importante función...
