Los síntomas que indican que tenemos alergia a un alimento
Hasta hace treinta años las alergias alimentarias parecían cosa de niños. Sin embargo, en los últimos...
Las gulas, el éxito del sucedáneo
La angula era un plato tradicional en la gastronomía local de provincias como Bizkaia, Gipuzkoa, Asturias...
Azúcares añadidos: Niños y adolescentes en el límite recomendado por la OMS
El consumo medio de azúcares añadidos (aquellos que figuran como ingrediente en el etiquetado de productos...
El Roscón de Reyes, el final de la Navidad
El Roscón protagoniza el desayuno, sobremesa o merienda cada 6 de enero, día de la Epifanía....
Nutrición, pautas erróneas y obsoletas
El doctor Jesús Nava Antuña, médico nutriólogo por la Universidad de Santiago de Compostela, asegura que...
Comida emocional: en navidades carta blanca
Cuando llegan las navidades parece que hay carta blanca para la comida emocional. Si eres de...
Niños: una Navidad sin empachos ni atracones
Con la Navidad surge la preocupación de que ésta altere de manera negativa los hábitos alimenticios...
¿Sabes cómo librarte de las intoxicaciones alimentarias en navidad?
Las fiestas navideñas son sinónimo de celebraciones multitudinarias donde, generalmente, consumimos alimentos que presentan más riesgo...
El guirlache, turrón de Aragón
El guirlache es uno de los dulces navideños más típicos de Aragón que ya se consume...
¿Cómo influye la alimentación en tu estado de ánimo?
El sistema digestivo está de moda. Nunca antes la sociedad se había preocupado tanto por controlar...
