Compartir Entrevista: "La obesidad no es exclusivamente genética ni ambiental, sino la interacción de ambas" Tendencias José María Ordovás es bioquímico, pionero en nutrigenómica y director del Laboratorio de Nutrición y Genética...+ Info
Compartir Entrevista: “Lo orgánico no es ni más seguro ni más nutritivo” Tendencias Bernhard Url, director de la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria, alerta de las diferencias entre los riesgos...+ Info
Compartir Entrevista a Carlo Petrini en 2014, fundador de Slow Food Tendencias Carlo Petrini tiene la sana constumbre de meter el dedo en la llaga y la cuchara...+ Info
