Entrevista: "La obesidad no es exclusivamente genética ni ambiental, sino la interacción de ambas"
José María Ordovás es bioquímico, pionero en nutrigenómica y director del Laboratorio de Nutrición y Genética...
Tags: genética
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El gen de la obesidad no limita el efecto de las dietas o el ejercicio, según un estudio
Investigadores de once países, entre ellos un equipo de la Universidad de Navarra, han descubierto que...
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Entrevista: “La dieta puede cancelar los efectos dañinos de la genética”
José María Ordovás es uno de los padres de la nutrigenómica, ciencia que estudia las relaciones...
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La dieta individualizada con base genética, una tendencia al alza en España
El diseño de dietas individualizadas, en muchas ocasiones basadas en un estudio genético, es la tendencia...
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José Mª Ordovás, nutrigenómico: ““La alimentación marca nuestro comportamiento”
Hace años se conocen los beneficios de llevar una alimentación equilibrada. Pero si, además, se consiguiera...
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'No se puede echar la culpa de la obesidad a la genética'
Pese a los esfuerzos de las administraciones públicas y de los expertos en nutrición para evitar...
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La herencia genética es determinante en la obesidad
La investigación ha señalado la importancia de los factores genéticos en la obesidad humana y ha...
