“Se puede disfrutar comiendo sano”
José Peñín preside el próximo lunes, 21 de octubre, el primer Congreso Internacional de Gastronomía y...
Tendencias
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"El impacto negativo de los desequilibrios en la dieta es superior al de muchos contaminantes de los alimentos"
Rosaura Farré es doctora en Farmacia por la Universidad de Barcelona. Ha sido profesora de las...
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Entrevista a Julio Basulto, dietista-nutricionista
Julio cuenta con tres libros publicados, fundó el GREP-AEDN , fue editor de la Revista Española...
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Casi la mitad de adolescentes y adultos españoles toman menos productos lácteos de los recomendados
Un 40 por ciento de los adolescentes y un 45 de los adultos españoles toman menos...
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Investigadores desarrollan productos a partir de cereales y frutos secos como alternativa a los yogures convencionales
Investigadoras de la Universitat Politècnica de València (UPV) han obtenido nuevos productos fermentados con bacterias probióticas...
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Un estudio desmonta científicamente el mito de que el chocolate engorda
En un artículo publicado esta semana en la revista ‘Nutrition’, sus autores han demostrado que un...
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La dieta mediterránea no basta: hay que moverse
El presidente de la Fundación Española de la Nutrición (FEN), Gregorio Varela Moreiras (Madrid 1962), ha...
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El 40% de las personas incrementa su consumo de alimentos calóricos en situaciones de estrés
El 40 por ciento de las personas incrementa su consumo de alimentos calóricos en situaciones de...
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Investigadores confirman el 'poder antienvejecimiento' de la berenjena
Investigadores de la Universitat Politècnica de València (UPV) y del Instituto de Investigación Sanitaria La Fe...
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Comer sano cuesta un euro más al día
Si le toca hacer la compra para casa y llenar la nevera a partir de ahora...
