7 beneficios de desayunar fuerte
Mucho se ha escrito sobre la importancia de salir bien desayunados de casa. Y, si hacemos...
Tecnologías fotónicas para la mejora de la seguridad alimentaria
Las tecnologías fotónicas (basada en la generación, control y detección de las ondas de luz y...
Conservas saludables y conservas que debemos moderar
Durante los días de confinamiento por el coronavirus (COVID-19), puede ser práctico “tirar de conservas”: no encontramos algunos...
Cómo congelar verduras y frutas en casa correctamente (y no salir tanto a hacer la compra)
Puede que durante los últimos días, a raíz del estado de alarma decreto por el coronavirus,...
Las personas mayores deberían comer más cereal para mantener una mejor memoria
Las implicaciones de la dieta para nuestra memoria y la salud del cerebro están bien documentadas....
Alargar la vida útil de los alimentos, más cerca
Una empresa estadounidense ha desarrollado un recubrimiento orgánico que extiende la vida útil de las frutas...
El faláfel: otra forma de comer legumbres
El faláfel es una croqueta de garbanzos, o habas, proveniente de Oriente Medio, que se ha...
Controlar el hambre y no picar de más durante el confinamiento
Sea por estrés o aburrimiento, la convivencia con la nevera es difícil estos días. Recordamos algunos...
La verdad de cómo la dieta nos protege de las infecciones
Tras dos décadas de investigación, científicos españoles demuestran que es una dieta variada y equilibrada, no...
La manzana asturiana
Asturias en una región con una larga tradición en el cultivo del manzano, su fruta más...
