El futuro de la alimentación que ya está sobre la mesa

Así están transformando la tecnología y la innovación un sector primario como el agroalimentario. Nutrición, sostenibilidad...

Se ha presentado una nueva etiqueta que tiene el cometido de controlar la cadena de frío...

El consumo de carne, o, más concretamente, la cantidad de carne que consumimos y lo que...

Muchas personas asocian hongos y setas, sin tener muy claro qué diferencia hay entre ellos. Ambos...

En el medio ambiente (suelo, polvo, agua de riego…) puede haber microorganismos patógenos y elementos químicos...

Pocas veces nos paramos a contemplar el colorido del plato, y menos aún cuando nos gustan...

El desperdicio alimentario en los hogares no retrocede —26 millones de kilos de comida a la semana en...

Actualmente, casi 700 millones de personas son mayores de 60 años, para 2050 serán 2.000 millones,...

Pasar por una situación económica difícil en el ámbito familiar afecta a la cesta de la...

El 29 de septiembre se celebra este Día Mundial que nos recuerda la importancia de la...