Cómo conservar mejor, y el mayor tiempo posible, producto fresco en casa

Qué producto fresco comprar, qué hacer con él al llegar a casa, debemos o no lavarlo,...

Puede que durante los últimos días, a raíz del estado de alarma decreto por el coronavirus,...

De que se puede, se puede hacer. De que se deba hacer… pues corresponde al criterio...

El congelador es nuestro gran aliado de la cocina. No son pocas las veces que lo...

Esta tendencia es muy útil y recomendable, siempre que se sigan algunos consejos para no echar...

En cuestión de conservación, cada tipo de alimento es un mundo. Pero antes de entrar en...

Las verduras de temporada cambian de mes a mes y de estación en estación y las...

Mediante la refrigeración y congelación retrasamos el crecimiento bacteriano y la consiguiente degradación de los alimentos....

La refrigeración y la congelación son métodos de conservación basados en el uso del frío para...